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正本 ムキモノセット 全24点 坪錐10本組 筒抜6本組 繰ヌキ3点 タズナ抜の詳細情報
1866年創業の老舗刃物専門店、正本総本店のムキモノセットです。
宴料理などの和食の飾り切りや細工（ムキモノ）で使用される、野菜や果物などの食材を特定の形に抜き取るために必要不可欠な道具のセットです。
全部で24点になり内訳は以下の通りです。
坪錐丸：刃先幅約10㎜～2㎜まで7本坪錐角：刃先幅約 8㎜～3㎜まで3本繰ヌキ：大・中・小の3点筒抜 ：6本組タズナ抜：3本組直の切出しと曲の切出しケースのサイズは36㎝×23㎝×5.5㎝です。
切出しはある程度使いましたが他は刃こぼれ等なく、まだまだ使えます。
道具を裏表全て撮影しましたので写真でご確認下さい。
。
銅製 さわり鍋 60cm。
VERMICULAR 鋳鉄フライパン 26cm。
キッチン用品 在銘・妙観 柳刃包丁 3本セット。
本焼 堺忠國 柳刃包丁 9寸。
アサヒ軽金属 ローストパンS 新品未使用 レシピ本セット。
ビタクラフト ウルトラ 24-No9411 万能鍋
宴料理などの和食の飾り切りや細工（ムキモノ）で使用される、野菜や果物などの食材を特定の形に抜き取るために必要不可欠な道具のセットです。
全部で24点になり内訳は以下の通りです。
坪錐丸：刃先幅約10㎜～2㎜まで7本坪錐角：刃先幅約 8㎜～3㎜まで3本繰ヌキ：大・中・小の3点筒抜 ：6本組タズナ抜：3本組直の切出しと曲の切出しケースのサイズは36㎝×23㎝×5.5㎝です。
切出しはある程度使いましたが他は刃こぼれ等なく、まだまだ使えます。
道具を裏表全て撮影しましたので写真でご確認下さい。
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銅製 さわり鍋 60cm。
VERMICULAR 鋳鉄フライパン 26cm。
キッチン用品 在銘・妙観 柳刃包丁 3本セット。
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